Unităţile procesatoare au colectat cu 4,6% mai puţin lapte de vacă, în primele şase luni ale anului, faţă de aceeaşi perioadă din 2021, în timp ce cantitatea importată s-a majorat cu 13,8%, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS), publicate vineri.
Astfel, în perioada 1 ianuarie – 30 iunie 2022, cantitatea de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o a scăzut cu 26.682 tone raportat la primul semestru al anului trecut.
Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la următoarele produse lactate: unt – cu 576 tone (-10,1%), smântână de consum – cu 2.576 tone (-7,6%), lapte de consum – cu 4.150 tone (-2,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 576 tone (-0,5%). Pe de altă parte, producţia de brânzeturi a crescut cu 344 tone (+0,7%).
Potrivit sursei citate, din ianuarie şi până la finele lunii iunie, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 9.459 tone (+13,8%) faţă de intervalul similar din 2021.
