În arhiva farmaciei mănăstirii dominicane San Marco din Florența, care a fost neglijată mult timp, a fost găsit un document aparent nesemnificativ, vechi de peste un secol, care duce la concluzia că cea mai populară băutură nealcoolică din lume, Coca-Cola, ar putea avea originea în Florența.
Săptămânalul Toskana oji dezvăluie că, la mijlocul secolului al XIX-lea, preoții dominicani au tipărit un pliant publicitar pentru „un elixir revigorant făcut din frunze de coca și nuci de kola din Bolivia”.
Acestea sunt aceleași ingrediente pe care, conform datelor istorice, farmacistul american John Stitt Pemberton le-a folosit câțiva ani mai târziu pentru „Coca-Cola cu vin francez”, un preparat medicinal care în 1886 a dat naștere la ceea ce avea să devină mai târziu Coca-Cola.
