Un nou festival marca Dorin Cioabă a apărut în centrul orașului – Festivalul Gastronomic al Rromilor – Ediția I a adus în Piața Mică o nouă invenție – mâncare Fast-Food în stil țigănesc, scrie Turnul Sfatului din Sibiu.
Timp de o jumătate de oră, la una din tarabele festivalului, familia Cioabă a pregătit mâncare fast-food. Mai exact, au gătit romburger (hamburger „reinterpretat”) și colarom (Coca Cola cu esență de rom), alături de o porție de colompirea (cartofi prăjiți cu un ingredient secret).
„Am vrut să facem un alt fel de fast-food, cu ingrediente speciale romani. Am reinterpretat puțin așa burgerul. E mult mai bun decât cel normal. Burgerul nostru special conține rânză, carne de vită, carne de porc, ceapă, condimente, sare, piper. Avem și jamboane pentru un mega-romburger”, arată Mara Cioabă.
„E foarte bun romburgerul. Mâncarea noastră este întotdeauna mai bună decât cea din alte părți. Uite și ăsta (arată către burger-ul țigănesc) este mult mai gustos decât cel de la americani”, a spus o degustătoare de etnie rromă.
„Are alt gust, are ingrediente specifice comunității noastre”, a spus un altul.
